東跑西跳好奇的玫瑰貓

之前看過一篇新聞，台灣目前鐵鑄鍋合格的不超過5家。而鍋寶是其中一家，這讓我相當好奇(其實我不太買這個牌子的商品)

看了網路上的價錢很便宜，如果弄壞了也不心疼，所以就抱持著試試看的心態拍下。

這次買的是Tiffany藍，價格不到$2000元 還送一個蒸籠。 真的是非常方便。

https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_245

下次煮湯的時候就可以順便蒸饅頭或做蒜蓉蒸蝦，這對於會同時做很多料理的我是個方便的贈品。

好笑的是剛開始沒拿出贈品時，我家肥貓不動於衷，等我拆贈品時肥貓還開始幫忙點貨，真的是有夠雞婆的貓!

有興趣的媽媽可以直接官網看詳細說明: https://www.cookpot.com.tw/shop/category/tpid_61/

另外鐵鑄鍋外圍都有贈送黑色塑膠圈隔離鍋子和鍋蓋避免刮傷，這部分千萬不要丟，日後收藏鍋子的好幫手。

鍋子裡面也附上貼心提醒如何開鍋，這細節我個人替鍋寶加了一分

首先第一道料理，就是人蔘雞湯，因為要把基在短時間燉爛這很不容易，所以用鍋寶測試就能知道是否能做的鐵鑄鍋的標準。

才燉煮40分鐘，土雞腿一拔就身體分開了，這讓我很開心。因為平常我都要把雞先放電鍋燉煮後再放瓦斯爐煮。

這樣才會雞肉軟爛雞湯香濃有味道。但這次使用鍋寶的鐵鑄鍋，不用這麼麻煩就做到我要的口感，真的很方便。

第二道料理就是義式番茄蔬菜燉豬肉，這是我為了先生健康所做的料理。因為不想給胖先生吃太多牛肉，所以牛肉改用豬肉試試看。

<料理方式>

1. 先用紅酒醃製豬肉，同時用首位豬肉按摩，讓紅酒快速吸收。

2. 將蔬菜番茄分批放入鍋中炒出香氣。

順序為 --> 洋蔥、薑、番茄、馬鈴薯、西洋芹、胡蘿菠

豬肉則在平底鍋中煎熟，放入炒好的蔬菜的鐵鑄鍋中。(也可以蔬菜撈出，將肉在鐵鑄鍋中煎熟再倒回炒熟的菜)

將煎熟的肉倒入鍋中翻炒30秒後，鍋中加入番茄罐頭及開水淹沒所有食材後即可蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

30分鐘後加入義式香料和香草，最後倒入白胡椒。就是一道香噴噴的義式蔬菜料理。

擺上桌後家人們吃第一口都有以為是牛肉，等到吃到豬肥肉後才知道是豬肉。

用鍋寶鐵鑄鍋燉煮，豬肉很快就軟爛入口香滑。家人們都吃到停不下來，真的很有成就感!!